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Le fleuriseur de chou-fleur POLUX d'AIT est le premier appareil au monde doté d'un système de coupe intelligent breveté qui scanne et s'adapte à la taille de chaque chou-fleur. Il atteint une cadence de 50 pièces par minute, séparant efficacement la tige des fleurons sans tri préalable. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 et conforme aux normes HACCP, il est équipé d'un écran tactile programmable et d'une télécommande.
Caractéristiques du produit
Le fleuriste à chou-fleur POLUX d'AIT est un appareil innovant dans le secteur de la transformation des légumes qui :
C'est une solution pionnière avec un système de coupe intelligent
Scanne automatiquement la taille de chaque tête de chou-fleur sur le tapis roulant
Sépare précisément la tige des fleurons, en les dirigeant vers différents endroits
Dispose d'une ligne d'alimentation en acier inoxydable
Il est entièrement construit en acier inoxydable AISI 304
Offre une interface à écran tactile programmable
Permet la connexion en ligne pour le contrôle à distance et l'autosurveillance
Peut être personnalisé selon les exigences spécifiques du client
Répond à toutes les normes HACCP, garantissant la sécurité de la production
Avantages du produit
L'implémentation de la machine POLUX dans le processus de production offre un certain nombre d'avantages tangibles :
Efficacité de traitement du chou-fleur considérablement accrue (50 pièces par minute)
Coûts d'exploitation réduits grâce au processus automatisé
Réduction des coûts de main-d'œuvre en minimisant le travail manuel
Suppression d'une étape chronophage : le pré-tri des choux-fleurs par taille
Traitement efficace de différentes variétés et tailles de chou-fleur sans nécessiter de calibrage
Obtenir un plus grand nombre de fleurons finis à partir de chaque lot
Qualité constante du produit final grâce à une découpe précise
Hygiène facile à maintenir grâce à la construction en acier inoxydable
Optimisation de l'utilisation des matières premières grâce à un réglage intelligent de la coupe
Spécifications techniques
Capacité : 50 pièces par minute
Nombre de lignes d'alimentation : 1
Matériau : acier inoxydable AISI 304 (appareil entier, y compris la ligne d'alimentation)
Système de contrôle : Possibilité de connexion en ligne pour l'autocontrôle
Alimentation : 380 V (3F + N + TT) 50 Hz
Consommation électrique : 6 kW
Besoins en air comprimé : 6-7 kg/cm²
Consommation d'air : 175 litres par minute
Système de coupe intelligent : Technologie brevetée pour le balayage automatique et l'ajustement de la coupe à chaque taille de têtes de chou-fleur
Adaptable : l'appareil peut être personnalisé en fonction des besoins individuels du client.
Le fleuriste à chou-fleur POLUX représente une approche moderne de la transformation des légumes, combinant une technologie innovante avec une efficacité élevée, conduisant à des processus de production optimisés et à des bénéfices maximisés pour les entreprises de transformation.
